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今日の晩御飯は鍋

クリニックで残業していたら、大学生の息子からメールあり、風邪気味なので体力つけるようなごはん用意
してくれへん?とのこと。

で、あわてて、帰宅中に オークワに寄って、鍋の材料買いました。

白菜、エノキ、しゃぶしゃぶ用のもち豚のお肉 2パック。

にく

きっと ふつうの主婦の皆様が見たら なんと貧相な 鍋なんだろうと 笑われそうな材料ですよね

まーでも うちはこれで十分なんです。というか これで満足するんです

なべ

で、できたのがこの鍋。

季節外れの 白菜は固くてあまりおいしくありませんが、豚肉の鍋はあっさりして食べやすくておいしかったです。
最近、息子も私も牛肉よりも豚肉派です。ちなみに、主人も北海道出なので、牛肉より豚肉派です。
豚肉のほうが 後味さっぱりしてますよね。栄養豊富だし、何より安いし、豚肉大好きです

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プロフィール

ドクターあや

Author:ドクターあや
長年産婦人科勤務を続けてきましたが、2013年4月から産婦人科のレディースクリニックを開業しました。韓流好きです。家庭菜園での野菜作りを楽しみに毎日の生活を大事につつましく生きていきたいと思っています。

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