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東京ミッドタウンでのフレンチ

東京ミッドタウン ガーデンテラス2F キュイジーヌ フランセーズ JJ というお店でディナーを土曜日の夜いただきました。

12600円コースです。

①前菜 アミューズ ブーシュ
  マスのパテみたいなものの上に イクラが乗っていました。他にもいろいろ入ってたと思うけど忘れました
  これはとてもおいしかったです

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  これは アミューズについてた トマト味の飲み物 :詳細忘れた

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②次は 「トウモロコシの再建築 北海道産むらさきウニとの融合」という名前の前菜
  コーンポタージュの 中に アイスクリームがあり、ウニも乗っているという 不思議な品

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アツアツの美味しいパンでした!CIMG0005_convert_20130708172818.jpg


③「モダン ニース シェフのインスピレーション」という品 イカ墨入りのフォカッチャの上に ホタルイカのパテ?そのうえに ラズベリーやプチトマトが散らしてありました。これも不思議な味でした~

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④「フォアグラドカナールのポワレとパウダー ジャックと豆の木」
 
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⑤スズキの42℃コンフィ ヴィシソワーズに浮かべて サマートリュフのエルミショネ

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⑥「リードヴォーとカナダ産オマール海老 海と大地のセッション」

オマールエビはやはり美味しかったです

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⑦2種のデザートと プティフール
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デザートが3種類も出たんですよ~~~
前菜でおなかいっぱいになったうえに このデザート量は 少し多すぎました
この値段で この量なので コストパフォーマンスはいいと思います(私は払わず主人が困った顔して払っていましたが・・・

フレンチ大好きな私ですが、、、少し手が込みすぎた料理だったというのが正直な感想です。
味自体は美味しくて たぶんシェフの腕はすごくいいと思うのですが、いろんなものが合わさった料理ばかりで
素材それぞれの味を味わうには難しかったです。
でも見た目は おしゃれで 東京ミッドタウンでフレンチしている気分は十分に味わうことができました

ごちそうさまでした!

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プロフィール

ドクターあや

Author:ドクターあや
長年産婦人科勤務を続けてきましたが、2013年4月から産婦人科のレディースクリニックを開業しました。韓流好きです。家庭菜園での野菜作りを楽しみに毎日の生活を大事につつましく生きていきたいと思っています。

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