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母の味

節分終わりましたが、皆さんも恵方巻き食べられましたか?

私も、巻きました。恵方巻き。

太いと食べづらいので、中巻きぐらいになりましたが(^^;)



もちろん、丸かじりしましたよ!



この時期のきゅうりは美味しくないので、
きゅうり買わず

高野豆腐、かんぴょう、卵、人参だけの
質素な巻きずしになりました😅 
椎茸は戻してにるのがめんどくさくなり無し😅
菜っぱ類は買わなかったので無し😅



でも、年取ったので、こんな質素な巻きずしの方がおいしく感じるんです。

食べながら、昔なき母が作ってくれた、
質素な巻きずしを思い出していました。
あの頃は、お寿司屋さんで買った方が美味しいなんて思いながら食べてたけど、
今はあの味が懐かしく、食べれないけど、もう一度食べたいです(T_T)

母の味って、プロが作るようなものでなくていいし、すごく美味しくなくてもいいんだなあと思います。
自分も、息子が私を思い出してくれるような食べ物を作らないとと思いました。

何を思い出してくれるのかなあ、、、

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プロフィール

ドクターあや

Author:ドクターあや
長年産婦人科勤務を続けてきましたが、2013年4月から産婦人科のレディースクリニックを開業しました。韓流好きです。家庭菜園での野菜作りを楽しみに毎日の生活を大事につつましく生きていきたいと思っています。

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