ミートソース
イタリアントマトが大量に採れてるので、
ようやく重い腰をあげて、
昨日ミートソース作りました❗
使ったのはこのトマト
湯剥きして ガーッと フードプロセッサーにかけて
写真に写ってる量の四倍 ソースできました😅
玉葱とニンニクを炒めて、そこにこのトマトソースを投入し、
ニンジンも入れて、固形ブイオン入れて、
味付けには、中濃ソースやトマトケチャップ入れました。
なべいっぱいの ミートソース完成!
中濃ソースやケチャップ入れないと、かなりあっさりした味になります。
入れても、市販のミートソースに比べたらあっさり。
市販ソースに慣れていたら物足りないかも😅
でも、お肉の味はしっかりしていて、何より変な味がしないので胃もたれしないです。
私は市販のソースは、後で胃もたれするんです😓
夕食に食べたあと、残りはストックに冷凍しました。
これからしばらくは、トマトソース作りが続きそうです(^-^)v
ようやく重い腰をあげて、
昨日ミートソース作りました❗
使ったのはこのトマト
湯剥きして ガーッと フードプロセッサーにかけて
写真に写ってる量の四倍 ソースできました😅
玉葱とニンニクを炒めて、そこにこのトマトソースを投入し、
ニンジンも入れて、固形ブイオン入れて、
味付けには、中濃ソースやトマトケチャップ入れました。
なべいっぱいの ミートソース完成!
中濃ソースやケチャップ入れないと、かなりあっさりした味になります。
入れても、市販のミートソースに比べたらあっさり。
市販ソースに慣れていたら物足りないかも😅
でも、お肉の味はしっかりしていて、何より変な味がしないので胃もたれしないです。
私は市販のソースは、後で胃もたれするんです😓
夕食に食べたあと、残りはストックに冷凍しました。
これからしばらくは、トマトソース作りが続きそうです(^-^)v