ミートソース

イタリアントマトが大量に採れてるので、

ようやく重い腰をあげて、

昨日ミートソース作りました❗

使ったのはこのトマト

湯剥きして ガーッと フードプロセッサーにかけて

写真に写ってる量の四倍 ソースできました😅

玉葱とニンニクを炒めて、そこにこのトマトソースを投入し、
ニンジンも入れて、固形ブイオン入れて、
味付けには、中濃ソースやトマトケチャップ入れました。

なべいっぱいの ミートソース完成！

中濃ソースやケチャップ入れないと、かなりあっさりした味になります。

入れても、市販のミートソースに比べたらあっさり。

市販ソースに慣れていたら物足りないかも😅

でも、お肉の味はしっかりしていて、何より変な味がしないので胃もたれしないです。

私は市販のソースは、後で胃もたれするんです😓

夕食に食べたあと、残りはストックに冷凍しました。


これからしばらくは、トマトソース作りが続きそうです(^-^)v