旅館のお料理

夕食です。

メインは 伊賀牛のあっさりすきやき風小鍋
と
鰻の磯辺揚げ

すべて大変美味しかったです🎶

ごちそうさまでした！

赤目四十八滝

来ました！

駅からして、いい感じです(*^^*)

駅から、宿のお迎えの車で旅館に

レトロ感がいい感じ

歩いてすぐ 滝巡りへ！

滝巡りの前に

名物 へこき饅頭の列に並び

看板も可愛い

色んな種類の饅頭で、迷いました😆

選んだのは つぶあんが入った 金のへこき

さつまいもの生地です

表はちゃんと顔になっていて

後ろ姿もあります

とても美味しかったです😆

このあと、滝巡りをしました。

涼しくて気持ち良かったです🎵

すべての滝をめぐったら、往復で三時間ほどかかるらしいので

私たちは途中で引き帰しました😅

とても気持ちいい滝巡りでした😆

ここにはサンショウウオセンターがあり、
サンショウウオが展示されていました😄

これは10才のサンショウウオです。

赤目は、いたるところにサンショウウオがいます😁

庭のトマト

プランターに秋トマトを植えてから

順調に育ってきましたが、一つは少し根ぐされしてるようで、下の方の葉っぱが枯れてきました(>_<)

でも高さは私の身長を越えてます。

花もたくさんついてきました(^-^)v

こんな小さかったのに

実もついてきました！

アスパラガス

心配していましたが、順調に成長しています。


アスパラガスって、ひとつの種から何本も茎が出てくるんですね。ビックリ👀

ひとつだけ伸びてそれが太くなっていくのかと思っていたら


あとからあとから、根元から何本も出てきました🎵


種がこれで

ムーミンのニョロニョロみたいな芽が出てきて

少したつと葉っぱが出てきて

プランターに、植え替えて


今はこれです。

画面ではわかりませんが かなり背も伸びてきていて
根元からも芽が出てきてます。

この夏 枯らさないように頑張ります(^^)v

豆

十六ササゲ 畑にいくたびにカラカラに乾燥したのを収穫しています。

一昨日収穫したものを、さやから豆を取り出しました。

これが結構時間かかります😓

一時間もかかってこれだけ。

この前から収穫したのを合わせたらこれだけになってます😄

白いのはモロッいんげんです。

アラビアのロレンス？

気に入ってる帽子があります。
ネットで見つけて以来、愛用。

畑と、日常用にふたつ持ってましたが、

畑用が汚くなったので
新たに買い直しました。

で、日常用に使ってたのを畑用にして、

この新しいのは今から使います🎵

複雑な形です

かぶったらこんな アラビア人みたいになります😅

夏の花束

畑で採った花です。カラフルでかわいくなりました(*^^*)

これから、お墓参りに行ってきます🎵

私はなるべく自分で栽培した花をお供えするようにしています。

その方が両親が喜びそうで😄

バジルと紫蘇

種を蒔くのが遅くなったのでまだまだ収穫できませんが
暑いのにすくすく育ってきました

バジル

紫蘇

赤紫蘇のつもりが 青じそも混ざってました😁

今年は紫蘇ジュース作る予定です🎶

いちじくの季節

今年もいちじくが たくさん実をつけてきました😋

青い実がたくさん！

収穫して仏壇にお供えしました😄

五時半起きで畑に行きました！

涼しくて収穫に丁度良かったです。

でも、一時間も収穫にかかりました😓

収穫は

プチトマト

イタリアントマト

巨大きゅうりとオクラ

万願寺唐辛子とパプリカ

いちじく

今日も大量の収穫でした。

何日もいかなかったので、
大きくなりすぎたきゅうりとオクラ大量に捨てましたけど😅

ミートソース

イタリアントマトが大量に採れてるので、

ようやく重い腰をあげて、

昨日ミートソース作りました❗

使ったのはこのトマト

湯剥きして ガーッと フードプロセッサーにかけて

写真に写ってる量の四倍 ソースできました😅

玉葱とニンニクを炒めて、そこにこのトマトソースを投入し、
ニンジンも入れて、固形ブイオン入れて、
味付けには、中濃ソースやトマトケチャップ入れました。

なべいっぱいの ミートソース完成！

中濃ソースやケチャップ入れないと、かなりあっさりした味になります。

入れても、市販のミートソースに比べたらあっさり。

市販ソースに慣れていたら物足りないかも😅

でも、お肉の味はしっかりしていて、何より変な味がしないので胃もたれしないです。

私は市販のソースは、後で胃もたれするんです😓

夕食に食べたあと、残りはストックに冷凍しました。


これからしばらくは、トマトソース作りが続きそうです(^-^)v

今日の晩ご飯

あべのハルカスで

先輩女医先生と

高校の後輩とでごはんしました。

やさいたっぷりで美味しかったです😋

懐かしいアイスキャンディー

駅構内で売られていたので買いました。

久しぶりのアイスキャンディー

新商品も買いました🎵

箱もレトロで可愛いです😆


もちろん、お味も美味しかったです🎶

マクワウリ

食べてみました

中はみずみずしくていい感じ

味は少し酸味があってあっさりしてました。

甘くなかったので、いつもスーパーで買ってる美味しい甘いメロンに比べたら、
野菜？って感じでした(；・ω・)

まあ、でも、野菜として食べたらなかなか美味しいです😄

成長中

夏野菜は収穫ピーク迎えてますが、

この暑い中、どんどん背丈が伸びて 成長している姿をみてると、頼もしくて 夏野菜のエネルギーを感じます😊

モロヘイヤも背が伸びました

オクラは私の背丈を越しました😓

イタリアントマトは、どんどん色づいてますが、完熟させようとまだ収穫してません😁

野菜達はとてもパワフルで、見ているだけでエネルギーもらえる気がします😆

夏の花

畑で綺麗に咲き始めました🎶

マリーゴールド

百日草

今日の収穫

万願寺唐辛子

オクラ

モロヘイヤ

マクワウリ

トマト

夏野菜をバリバリ食べてたら、夏バテにならないみたいです👌

大量のきゅうり

このところ、クリニックの仕事が忙しくて、畑に行けなくて

今日、夕方六時過ぎてから、あわてて行ったんですけど


きゅうりがえらいことになってました(；・ω・)

一本1本が太くて、
売られてるきゅうりの三本分はあります(^_^;)))

またまた 明日クリニックに持っていって、みんなに配ります😅

今日の晩ご飯

大阪城ホール近くのホテルニューオータニの中の

今井さんで

友達とコンサート前の夕食。

美味しかったです🎶

チャン・グンソクコンサート

大阪城ホールで、チャン・グンソクのコンサートがあり、いってきました。

三年ぶりぐらいの、久しぶりの韓流コンサートです。


なつかしいグッズ売り場

大阪城ホールも グンチャンファンで大にぎわい(^o^)

お花も綺麗

グンチャンは、歌が上手くて、日本語でMCもするので、とても楽しいコンサートでした(*^▽^)/★*☆♪

特に、グンチャンが出たドラマの中での歌を何曲か歌ってくれて、感動しました😍😍😍

モロッコいんげんの種

もう乾燥してきてるのがあったので、今日採りました。

順次とっていかないと、虫に食べられますから😅

中の豆はとてもきれいな白色です。

これを、来年の春にまたまきます👌

ササゲ収穫😆

今日よくみたら、もうササゲの実が熟してました(^-^)v

中身を、出すと

まだ乾燥してない実があります。

小豆の代わりにお米と炊いてみます🙋

パプリカ肉詰め

たくさんのパプリカ（色づいてないですが😅）
を消費するため、大量の肉詰め作りました。

したの写真の倍量作りました😅

こんなにたくさん

この前作った、ニンニク醤油とニンニクオリーブオイルを使用しました！

夕食で食べる以外は、冷凍しておきます👌

パプリカで作ると、ピーマンより肉厚なので美味しいです😄

家族でフレンチ

久々に家族三人で食事に行きました。

大学生の息子がクラブや試験勉強やらで忙しくて、最近は全く一緒に市内まででること無かったのですが、
今日はお互いうまく時間がとれました(^-^)v

心斎橋アミチェさんです。

前菜

トマトのムース

子羊とフォアグラ パプリカのソース

じゃが芋の冷スープ

鱧

メインの フォアグラとヒレ肉のロースト

デザート

私には少し多すぎて

メインは息子と主人に大半食べてもらいました(^_^;)))

男性の胃袋にはまだ余裕あったようです(^w^)

ごちそうさまでした(^o^)

さつまいも成長！

さつまいもの葉っぱはどんどん増えてきてます。

これからどんどんツルを伸ばしてくので、畑はえからいことになります。

植えた当初は、こんなでした(^w^)

十六ササゲ

実がどんどんなっていて、えらいことになってます😱

簾みたいに垂れ下がってます。

実が熟するのをまってから収穫して、今年は小豆の代わりに食べる予定です👌

今日の収穫

朝の六時半に畑に行きました。

仕事前なので、収穫だけして、慌てて帰宅。

クリニックに向かいました(^_^;)))

大量のきゅうりは、食べきれないので今日クリニックに持っていき、スタッフに配りました(^w^)

トマト大量

オクラたくさん

万願寺唐辛子たくさん

マクワウリ二つ



収穫は楽しいですが、
消費が大変です(；・ω・)

イタリアントマト

長細くて、日本のトマトとは少し違った感じで、
生食はあまり美味しくないこのトマト。

たくさんなっていて、色づいて来ました。

トマトソースだらけになりそうです(^_^;)))

マクワウリ

収穫しました

一番はじめになった実は 熟すのを待っていたら
自然に割れてしまい、虫に食べられていました(>_<)

あまーーく美味しそうな匂いがしていたので、きっと食べたら美味しかっただろうと残念(T-T)

でも、まだまだたくさん実がなっているので、楽しみです(^o^)

寺内町散策

今日は高校の後輩と
またまた寺内町散策しました(^o^)

ランチは 和食 おおにし さんで。

富田林駅から歩いてすぐです。

頂いたのは

懐かしい ズイキなんかがあり、とても美味しくいただきました🎵

それからてくてく歩いて

mame - ten - cafe に。

懐かしい佇まい

天然酵母のパンが美味しそう(゜ρ゜)

写真をとりわすれましたが、美味しい黒豆ドーナッツと珈琲頂きました😄

可愛いテーブル

店内から見える中庭もいい感じ

それからてくてく歩いて雑貨見たりして過ごしました。

後輩がこれを買ってプレゼントしてくれました😆

美味しいいもかりん糖です。

そして、また歩いて

観光交流施設

きらめきファクトリーに行きました。

店内は天井高くて気持ちいい空間になってます。

二階でイベントとして、レーザーカッターをされていたので
参加して

作ってもらったのがこれ

右が私のカット

左が後輩。

私のはあやレディースクリニックのロゴマークにしました(^o^)

この鉛筆もレーザープリントしてもらったものです。

一階で私が買ったのは

さしみ卵と 梅干しと 生姜

無添加です😆

この施設にいくと、ノベルティのトートバッグもらえるとかで、

これもらいました😄

この図案は 芸大の学生さんの作品で 寺内町を表してるんだそうです。
とても可愛くて気に入りました((o(^∇^)o))

７月20日までに きらめきファクトリーで配付されてますよ(^w^)

とても楽しい時間を過ごせました❗

追加です。

きらめきファクトリーの二階は、本が自由に読める空間になってます🎵