里芋コロッケ作りました！

去年の年末、畑で収穫した里芋が沢山あるので、
その親芋を使って

レンジで柔らかくしてつぶして

ミンチとお正月用の残りのネギを炒めて、みりんと醤油で味付けして

コロッケ出来上がりました！

しばらく私のお昼の弁当はこのコロッケです😆

餅つき

今年も30日餅つきしました。

年に一回登場

まる餅くん

これ、餅を適度な大きさに絞り出す器械で、ほんと優れものです😄お餅を家で作られてる方に超お薦め！

餅つき機でもち米蒸してます
ふるさと納税でもらったもち米3キロ

で、丸めたら結構な量のお餅できました😁

餅をつかないと落ち着かない年末。
床の間、神棚や仏壇にお供えすると気分もスッキリ💖

蘭に夢中です

この前から蘭にはまり、
このところ毎晩、蘭の鉢に霧吹きでシュッシュッと水を吹きかけてる毎日です😁

胡蝶蘭がすきなのですが、ほとんど花は終わり、今は葉っぱだけとなった鉢を、来年再度開花させるために、育てております😊

でも、超初心者なので、蘭を育ててる先輩達のブログやYouTubeを参考に手探りの毎日です😅

で、今夜も寝室の蘭たちと、ベランダと玄関の蘭たちに霧吹きで水やりしました。

これは寝室の蘭たち

台所では、バンダという蘭と、根がほとんどだめになってしまった胡蝶蘭の水浴してます😅

葉っぱだけでも、十分可愛いです😍

あー好きすぎて蘭たちのお世話を一日中してたい今日この頃です(≧▽≦)

自家製野菜でミネストローネ

今年はズッキーニ豊作過ぎて大変で

今日はそのズッキーニを使って
ミネストローネを作りました。

去年収穫して冷凍していたプチトマトと
今年収穫したなす、ズッキーニ
義弟が作ってもらった玉ねぎとニンニク
買った人参
ベーコン、トマト缶をいれて大量に作りました😁

冷凍したので、こらから毎日の私の主食になります😁

南部鉄器届きました！

岩手の南部鉄器の応援したくて

去年もふるさと納税で南部鉄器を頂いて

また今年もいただきました(^^♪

去年のは小ぶりでしたが
これは少し大きいので重いです^_^;

母が使っていたのを長年使っていましたが、元々錆びていたので、表面からサビがボロボロ落ちてくるので、とうとう手放すことにしました。

お正月明けに申し込みして　
本日到着(^^)/

紅葉の柄の素敵な茶瓶です。

大事に使わせてもらいます(^o^)